Zabieg zaszycia alkoholowego to skuteczna i potwierdzona metoda leczenia alkoholizmu, która może znacząco zmniejszyć ochotę na nadmierne picie alkoholu. Ten jednorazowy zabieg wykonywany jest przy użyciu znieczulenia miejscowego, co pozwala uniknąć hospitalizacji. Przed procedurą pacjent przechodzi wywiad u specjalisty chirurga. Zaszywanie alkoholowe opóźnia metabolizm alkoholu etylowego, co sprawia, że już niewielkie ilości alkoholu wywołują u pacjenta nieprzyjemne skutki. Jednak aby osiągnąć długotrwałe rezultaty, konieczne jest wsparcie psychologa i psychoterapeuty w trakcie leczenia.