Do niedawna większa część Polaków piła szablonową sypaną kawę. Był to pewien rytuał, bez jakiego wiele osób do dziś nie jest w stanie rozpocząć dnia. Coraz bardziej zmienia się jednak skonstruowany przez nas stosunek do kawy. Dzisiaj chcemy, żeby była ona nie tylko pobudzająca, jakkolwiek przede wszystkim smaczna - zobacz znacznie więcej o Enklawa Cafe Canteen Bar. W związku z tym przyrządzamy jej rozmaite typy. Jak najbardziej ciągle niezwykle atrakcyjna jest czarna kawa z fusami, popularnie zwana zalewajką lub też plujką. Oprócz tego nieraz sięgamy po kawę rozpuszczalną.