Sklep rybny Irybka* to miejsce, w którym zawsze można zamówić świeże i mrożone ryby najwyższej jakości. Na klientów czekają zarówno ryby morskie poławiane w sposób zrównoważony, jak i ryby słodkowodne hodowane w Polsce. Także osoby szukające w korzystnej cenie ryb z Bałtyku prosto z kutra znajdą tu coś dla siebie. Przez cały rok dostępne są produkty mrożone w postaci:
• filetów ze skórą i bez niej,
• dzwonek,
• tuszek bez głowy i z głową,
• kostek,
• polędwic.
Klienci mogą liczyć na to, że ryba mrożona zawiera wyłącznie niewielkie ilości wody. Glazura nigdy nie przekracza 10%, a wśród produktów są filety pozbawione lodu (z glazurą stanowiącą nie więcej niż 1% wyrobu). Dobrym wyborem są mrożone gotowe kotlety czy paluszki rybne, panierowane filety z dodatkiem szpinaku lub sera.
Mieszcząca się niedaleko Poznania hurtownia rybna dostarcza świeże ryby w specjalnych pojemnikach, aby zachować ich doskonały smak. Pakowane próżniowo produkty przechowywane są w czasie transportu w styropianowych pudełkach wypełnionych lodem oraz wkładami chłodzącymi utrzymującymi optymalną temperaturę.
W sklepie można też zamówić pyszne przetwory rybne. W stałej sprzedaży są rolmopsy i koreczki śledziowe po kaszubsku, kołobrzesku i w pomidorach, a także wyborne sałatki i śledziki w różnych sosach. Warto skosztować past kanapkowych: makrelowej z suszonymi pomidorami, z tuńczyka z dodatkiem zielonych oliwek czy z pstrąga z groszkiem. Na wielbicieli owoców morza czekają kalmary, krewetki, omułki, ośmiorniczki i małże.