Poradnia dietetyczna Vitality jest prowadzona przez psychodietetyka specjalizującego się głównie w chorobach dietozależnych, probiotykoterapii oraz zaburzeniach odżywiania. Konsultacje odbywają się zarówno stacjonarnie, jak i w trybie zdalnym. Dietetyk wykorzystuje w tym celu popularne komunikatory i prowadzi wideokonsultacje. Wcześniej należy odpowiednio się przygotować do wizyty poprzez wykonanie badań, wypełnienie formularza oraz dokonanie pomiarów ciała. 
Konsultacje dietetyczne są skierowane do osób zmagających się z otyłością, a także nadciśnieniem, cukrzycą typu II, refluksem pokarmowym, zespołem jelita drażliwego czy nietolerancjami pokarmowymi. Ponadto do gabinetu zgłaszają się osoby z chorobami autoimmunologicznymi (hashimoto, łuszczyca, zespół policystycznych jajników) i zaburzeniami żywienia (bulimia, anoreksja, zespół kompulsywnego jedzenia). Poradnia współpracuje również z lokalnymi firmami, prowadząc różnego rodzaju warsztaty i szkolenia oraz przygotowując materiały informacyjne o danej tematyce.